تحميل كتاب حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد PDF محمّد بن عمر الواقدي

نبذة عن كتاب حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد :

كتاب حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد PDF محمّد بن عمر الواقدي : الكتاب يتناول عمليات حفظ الأغذية بكافة أنظمة التبريد وأهم المصطلحات المستخدمة فيه ... .