كتاب العجائن و المخبوزات الجزء الثاني PDF مجموعه مؤلفين : 2011م - 1443هـ إكساب الطالب قدرا من المعرفة في كل من: العجائن الغذائیة والقیمة الغذائیة لھا وطرق تحضیرھا صناعة المكرونة والنودلز الحلوى الشرقیة صناعة البسكویت صناعة الكیك صناعة المورقات والأغذیة الخفیفة .
إقرأ المزيد